NPSランキング回転寿司版の1位は「すし銚子丸」。18時に大井店に訪れると駐車場は大行列、店内も超満員だった。昨期の年商は193億円だという。客の意見を総合すると「ちょっと高いけどうまい」。一番人気の「オーロラサーモン」は440円となっている。なぜこの値段で美味い寿司が提供できるのか、その秘密を探る。銚子丸はセントラルキッチンがないため魚は丸のまま仕入れて店舗で捌き、注文が入ってからネタにするのだという。また、本社では各店舗が仕入れた魚の一覧をまとめているが、全店舗に行き届かない量であってもその日の美味しいものを仕入れるのだという。銚子丸の石田社長は「絶対に忘れない商品を適正な価格で提供することで『これならいいね』と言ってもらえる」と話す。値段も仕入れてからつけるという。
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「オーロラサーモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 今話題の「推し企業ランキング」。1位を獲得すると成長率が2倍になると言われるほどで、回転寿司部門の1位「すし銚子丸」とファミレス部門1位の「びっくりドンキー」の人気の理由を調査した。
- 2024年4月22日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！木村拓哉＆竹内涼真＆斎藤工×帰れま10
- タカアンドトシ・木村拓哉・竹内涼真・斎藤工らがすし銚子丸で帰れま10に挑んだ。トシはまぐろを注文。まぐろは6位にランクインしていた。
木村拓哉はあら汁を注文。あら汁は2位にランクインしていた。
竹内涼真は中とろを注文。順位は…。 - 2023年10月8日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店環状8号線で見つけた大人気店
- 環状8号線で見つけた大人気店「すし銚子丸」は一都三県のみに展開する回転寿司チェーンでオススメの回転寿司ランキングでは1位となっている（日経ビジネス 2023年2月27日号 「推し企業」ランキング 回転ずし分野）。また、すし銚子丸では普通の回転寿司ではありえないサービスが人気となっている。銚子丸では作り置きの寿司は流さずに客が注文してから職人が握る本格派となっ[…続きを読む]
- 2023年9月29日放送 19:00 - 21:58 フジテレビ
- ウワサのお客さますし銚子丸 全84店で話題 全国店員さんインタビュー
- ウワサの芸能人らは「すし銚子丸」で「オーロラサーモン」などを堪能した。「すし銚子丸」のシャリには横井醸造の、酒粕を丹念に熟成させた赤酢と米酢を独自の配合でブレンドした合わせ酢を使用している。「すし銚子丸」では1皿22円で「炙り」にできる。
- 2023年9月13日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！すし銚子丸 人気の秘密を徹底取材！
- そして定番メニューの第4位は国産金華しめさば 2カン。2カンで209円だという。宮城県石巻の幻の金華さばを使用しているという。味の感想に安藤なつは美味しいと答えた。第3位は中落ち手巻。中落ちは骨周り、脂の多い筋ｍ皮周辺からとるという。有明産の高級ののりを使用する。さらに銚子丸ではメニューにはないものもお客さんの要望があればアレンジも可能。煮穴子を天ぷらにして[…続きを読む]
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