オーストリア・ウィーンには劇場やコンサートホールが町の至る所に立ち並ぶ。ウィーン楽友協会もその一つで、指揮者の佐渡裕さんもここを拠点にしている。かつて宮殿として使用されていたホテルのカフェが佐渡さんのお気に入り。注文するのはカイザーシュマーレンで、皇帝のパンケーキとも呼ばれる。佐渡さんはこれを食べるとハイドンの「交響曲第44番 第二楽章」が頭に流れ、幸福感などを感じるという。