「カイザーシュマーレン」を作る。卵黄に砂糖を加え、すり混ぜる。バニラエッセンス、牛乳を加え、中力粉を混ぜ、残りの牛乳も混ぜ、レーズンを加える。卵白に塩をひとつまみ、砂糖を加える。メレンゲを生地に加える。フライパンにバターを溶かし、生地を焼く。焼けたらパットに取り出し、フォークで引き裂く。フライパンにバターを溶かし、生地をなじませる。