2週間後に迫ったバレンタインデー。ことしの松屋銀座はチョコを売るだけではない。五感で楽しめる1万円超えのイートインコースを用意。料理にはチョコやカカオを使い、繊細な盛り付けは目でも楽しめる。松屋銀座の調査によるとバレンタインチョコを百貨店で買う予定の人は87.4％と実店舗での購入体験を重視している傾向にあり、平均予算は自分用が1万円超えと本命の予算の約2倍。
物価高を考慮した商品を販売するのはそごう・西武。異常気象などの影響で価格が1年に3割のペースで上昇しているカカオ豆。ことしはグミやクッキーなどチョコ以外のスイーツに着目。カカオを使わずコーヒー豆で作っているモカブル「アソーテッドキャレボックス」。
物価高を考慮した商品を販売するのはそごう・西武。異常気象などの影響で価格が1年に3割のペースで上昇しているカカオ豆。ことしはグミやクッキーなどチョコ以外のスイーツに着目。カカオを使わずコーヒー豆で作っているモカブル「アソーテッドキャレボックス」。