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「カダイフ」 のテレビ露出情報

「ドバイチョコレート」が話題。日本で売っている店は少なく、その数少ない中の1店舗がOKUDO大久堂。毎日700〜800枚を手作りで製造しており、OKUDO大久堂のパティシエである伊藤寛人さんによると「中にカダイフというのが入っている。中東で使われているもの」だという。中東の乾麺のカダイフとピスタチオペーストを絡めたものをチョコレートの中に入れることで完成となる。ザクザクの新食感と咀嚼音が人気となっており、SNSで世界中に拡散された。この店では「ドバイチョコレート」にいち早く注目し、9月から日本で販売を開始した。連日ほぼ完売状態だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月4日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
本並健治オススメのサクッと楽しめるものは、KOROMO「カダイフザンギ定食」。1日5食限定の人気メニューで、トルコの柔らかい綿を衣に使ったから揚げ。KOROMOの店主がスタジオで調理した。

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