沖縄県那覇市は、カツオ節の1世帯あたりの年間支出額が日本一。サンエー那覇メインプレイスでは、多くの種類のカツオ節が販売されている。カツオ節は、ソーキそばの出汁やゴーヤチャンプルーなどに使われている。かちゅー湯は、カツオ節と味噌を入れた即席の味噌汁。