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「カツオ」 のテレビ露出情報

総務省の家計調査によると、去年の調味料の年間消費支出額は4万9191円と過去最高を記録した。スタジオではMICHIKOさんがオススメする「ベーコン節」を紹介。厳選した豚肉を1か月氷温熟成させ、燻製と乾燥を2週間行い完成させたという。スタジオで試食した八代さんは「美味しい」などとコメントした。
今年の調味料選手権の1位はシーエープラントの「京のお野菜じゃむ さつまいも」。濃厚なサツマイモとミルクの2層仕立てになっている。食材は全て京都産で製造の大部分は手作業で行っている。MICHIKOさんは「スイーツのようなジャム。昔のジャムとはちょっと違う」などと話した。スタジオで試食した関根さんは「甘くて美味しい」などとコメントした。調味料選手権の受賞商品は大阪・阪神梅田本店や東京・日本橋三越本店などで販売される。阪神梅田本店では明日から11月4日、日本橋三越本店では11月1日・2日と5日~11日。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月22日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnewsBOX
伝統の土佐料理カツオのワラ焼き。高知県によると去年のカツオの水揚げ量は4割も減り、都内の鮮魚店でも1節300円以上値上げになった。原因は黒潮大蛇行が終息し、潮の流れや水温が変化したことが考えられている。水温の変化による漁獲量の減少は冬の味覚にも及んでいる。本場の下関などでトラフグの漁獲量が減少傾向。2024年度には全国で過去最低の約131tまで落ち込んだ。ト[…続きを読む]

2026年1月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県横須賀市
神奈川県横須賀市でご飯調査。東京湾と相模湾に挟まれ、シラス、タコなど年間を通して様々な魚介が水揚げされる。佐島エリアでとれるタコは佐島の地ダコとして人気。

2026年1月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
静岡・焼津漁港は2016年から8年連続で水揚げ金額日本一に輝いている。

2026年1月21日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV若く見える人の秘密SP
川島明は40歳を超えると出演者の名前が覚えるのが難しくなり、FRUITS ZIPPERと超ときめき♡宣伝部の区別に苦心している。ヘアメイクアップアーティストの河北裕介さんは新陳代謝を促し、疲労回復効果が期待できるカツオをオススメする。鶏(ササミ)、マグロなどにはイミダペプチドが共通して含まれ、サバの皮にはDHA、EPAも豊富。また、カマンベールチーズの発酵過[…続きを読む]

2026年1月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS
高知の名物、カツオの水揚げ量が激減している。高知県の主要市場でのカツオ水揚げ量は去年約1974tで前の年に比べて4割減少していたことが分かった。黒潮大蛇行の終息が影響した可能性がある。都内の鮮魚店では去年の1日のカツオの仕入れ量の平均はおととしに比べ半分以下に減少していて、販売価格は300~400円ほど値上げしたという。

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