他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月1日放送　1:30 - 1:50　日本テレビ

ライターズ！（ライターズ！）

桝太一は「Good For the Planet」でサイエンスキャスターを務める。2022年に同志社大学の助教として研究者の道へ転身し、キャスターとしても活躍を続けている。今年のテーマは「明日にちょっといいチョイス」。実践していることを聞かれ、「季節のものを食べる」と答えた。多く獲れているものを食べるのが自然に対する負荷が少ないと語った。家では料理担当で、中[…続きを読む]

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2026年5月30日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

今回の主役は沖縄の初ガツオ。muramasaやさしみ亭ではカツオを使った料理を提供。
本部町のカツオ漁師大城さんはケンケン漁でカツオをとっている。カツオは鮮度が命で手早く冷たい海水につける。港へ戻ると地元の市場などに出荷する。本部町では1094年にカツオ漁が始まり最盛期は一本釣りの船が40隻以上ありカツオの街として栄えた。しかし、環境の変化などで漁獲量が減[…続きを読む]

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2026年5月29日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー

宮城県気仙沼漁港でカツオの今年初の水揚げが行われあた。気仙沼漁港は生鮮カツオ水揚げ量がねおととしまで28年連続全国最多だったが、去年勝浦漁港に1位の座を奪われている。

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2026年5月28日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県白子町）

りんごちゃんはとんかつ樹を訪れた。2年前にオープンしたとんかつ店で地元で人気。お客さんのお目当てはヒレカツで、特上ヒレカツ定食を試食したりんごちゃんは「やわらか～い」などと話した。
梶さんのご飯作りを拝見し豚と新玉ねぎの炒めものやカツまぶしを作った。作った料理を試食し「お肉のジューシーさと出汁も相まって食べやすい」などと話した。

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2026年5月27日放送　20:40 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）

仲卸業の久保田直規さんに密着。仲卸業はスーパーや飲食店に並ぶ魚介類を厳選し届ける仕事。数ある仲卸業者の中でも久保田さんの魚の目利きはトップレベル。横浜市中央卸売市場本場は昭和6年の開設以来、約100年庶民の食卓を支えている。始業時間は午前1時。競り場には前日に水揚げされた魚介類が陳列される。

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