つぎはカフェ06を訪問。ここは団地の住人や地域住民のみんなの居場所としてカフェ06推進委員が運営している。この店ではスタッフが70歳以上。ここではピザ風トーストセットを注文。このピザは先程のちいさなパンやの食パンを使用している。店員には御年93歳のスタッフも。照英さんはこのスタッフの働く姿にグッときて涙ぐんだ。責任者は高齢化するなかで若いオーナーが頑張っているのは素晴らしいなどと話した。