新宿御苑前駅から徒歩3分のところにある「Rahmen Eddie」。SNSでバズったのが「カプチーノラーメン」。見た目は巨大なカプチーノ。ポルチーニクリームと塩ラーメンをかけあわせたもの。菅野製麺所の中麺を入れ、出しが入ったメレンゲをのせてバーナーで炙ってカプチーノ風に。器は特注品。途中に味変でトリュフオイルをかけるのもオススメ。
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「カプチーノラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月9日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅（なりゆき街道旅）
- 今回の旅の舞台は新宿。明治時代には新宿駅が誕生し人口が増加した。いまでは世界一乗降客数が多い駅としてギネスにも認定されている。新宿ぜひ寄ってほしいスポットBEST3を紹介。3位はラーメン店。Ramen Afro Beatsでは「特上鶏白湯らぁ麺」。RahmenEddieでは洋風の「カプチーノラーメン」が味わえる。第2位は老舗。追分だんご本舗の「みたらし」など[…続きを読む]
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