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「カボチャのいとこ煮」 のテレビ露出情報

きょうの贈り物は冬至。今年は12月21日が冬至。冬至とは太陽が出ている時間が最も短い日。太陽の力が最も弱まる日でこれから強くなっていくので邪気払いをして幸運を呼び込むというのが習慣。冬至にゆず湯に入るのも邪気を払う意味がある。カボチャは南京とも呼ばれ「ん」が2つ付くので演技が良いとされる。カボチャの煮物を作る。種tお取って皮をそぎ落とす。皮を上にすると煮崩れしにくい。15分ほど煮て柔らかくなったら調味料と魔除けの意味がある小豆を加えて「カボチャのいとこ煮」が完成。

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