日本でも人気のあるカルボナーラをめぐって本場イタリアで論争が起きている。きっかけとなったのがイタリアのロッロブリージダ農相がSNSに載せた怒りの投稿。イタリア風を代表する最悪の商品としたのが、ベルギー・ブリュッセルにあるEU議会の売店で見つけたカルボナーラソース。ベルギーのスーパーは、何も法律に違反していない、商品やパッケージを変更する理由はないと反発している。東京・神楽坂にあるカルボナーラ専門店 HASEGAWA 神楽坂の長谷川浩平さんは、本場の方が食べればこれはイタリア料理じゃないと思われるのも当然かと思う、リスペクトを持ってやってはいるが自分の美味しいを突き詰めてベーコンを使っていると話した。
住所： 東京都新宿区神楽坂3-6金井ビル