他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月23日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！NEWS 7

大手スーパーでもカルローズを販売する店が増えているという。どんなお米なのか、実際に炊いてみると見た目は輸入米（カルローズ）の方が国産米より一回り大きい印象。味は国産米と比べ粘り気が少なめであっさりサッパリしている印象とのこと。カルローズについて専門家は「海外の日本食レストランで非常に人気、日本米の味に近い、いま海外の日本食ブームを引っ張る1つの要素になってい[…続きを読む]

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2024年12月7日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウスザクザクザツガク

「超安いお米を最高級の炊飯器で炊くのと、最高級のお米を超安い炊飯器で炊くの美味しいのはどっち？」。お米マイスターが選んだ最高級のお米は「献上金賞米 雅-MIYABI-」。広島県庄原市で化学肥料を一切使わず作られている。高原地帯ならではの寒暖差によって、日中に作られたデンプンが夜間に旨味成分へと変化し美味しさが濃縮されるという。全国約4000種を鑑定・審査する[…続きを読む]

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2024年8月31日放送　11:30 - 11:45　テレビ朝日

中居正広の土曜日な会（中居正広の土曜日な会）

コメ不足のいま知っておきたい外国産のお米の美味しい食べ方を解説。専門家によると、コメ不足に関しては9月には解消される上、特に今年は新米の当たり年なので少し待つのがおすすめとのこと。今回は海外米のジャスミン米とカルローズ米に合う料理や美味しい炊き方などを解説する。ジャスミン米は細長くパラパラした食感で香りが良いのが特徴で、中華料理がオススメとのこと。カルローズ[…続きを読む]

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