一部の埼玉・川口人は蕎麦に蕎麦つゆではなくカレーにつけて食べる。蕎麦つゆをベースに3種類のカツオからとった和風だしを合わせて自家製カレー粉を加えている。常連さんはシメにご飯を入れるのがオススメだと話した。今では川口市の30店舗以上のお蕎麦屋さんで提供されている。