「ガスパチョそうめん」の作り方を紹介。ミキサーにトマト、パプリカ、玉ねぎ、きゅうり、おろしにんにく、赤ワイン酢、ヴァージンオリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう、タバスコを入れてなめらかになるまで撹拌する。ラップをして冷蔵庫で30分以上冷やす。そうめんを茹でて水で洗い、氷水で冷やして水気を切る。