キッチンカーで営業している「HOMIES food service」。アメリカ南部の郷土料理ガンボが食べられるお店。ガンボとはフランス語でオクラという意味。トマトベースのスパイシーなスープ。アメリカ南部では、ライスにかけて食べるのが一般的。今回はアメリカの有名ブランド、ジョンソンヴィルのソーセージをトッピング。フェス限定のガンボが味わえる。スパイスは感じるが、辛くない。