地域に根ざした町弁をもっと食べてほしいという石川さん。町弁は地域の特徴が色濃く反映されているといい、東京・練馬区の石神井公園駅周辺はファミリー層が多いため家庭的な味付けの弁当店が多く、下町の町弁は、亀戸の「キッチンDIVE」や浅草の「デリカぱくぱく 浅草店」などがあり庶民の味方だという。一人暮らしの女性が多い恵比寿駅周辺には弁当屋が13店舗あり、ヘルシーな町弁が多いという。恵比寿で石川さんの行きつけは「恵比寿 中島」。創業63年、家族経営の惣菜店で惣菜はすべて手作り。この日、石川さんは「鶏ささ身大葉フライ弁当チーズ入り」を選んだ。続いて、石川さんが紹介するのは「秘密厨房-Himitsu Kitchen-」。弁当は2種類のみで日替わり。石川さんいわく、最近は容器がプラスチックから木製や紙製に変化してきているという。
住所： 東京都江東区亀戸6-58-15