京王百貨店 新宿店で今日から始まった、大阪を代表するグルメが一同に会する「なにわ大阪 食いだおれ うまいもんまつり」。いか焼きなどの粉もんや串カツ、ヘレカツサンドといった出来たてグルメに加え、普段は東京では買えない人気の豚まんまで52店舗の大阪のうまいもんが集結。今年で10回目となる人気のグルメイベントだが、たこ焼きの食べ比べがうりの店では欠かせない食材の卵の値上がりに嘆く声が。道頓堀 赤鬼の廣田哲彦社長は、「特殊なの使っているので変えたら味か違う、去年来た時と味が違うというのは一番さみしい、そこだけは一番避けたい」と話す。東京・神田小川町のお好み焼き店お好み焼 ねぎ焼 十々の渡邉哲店長は、じわじわ上がってきているのがキャベツと卵だという。毎日スーパーに通い食材を調達している渡邉店長は、じわじわ上がる食材の高騰を実感していた。かつては物価の優等生と呼ばれた卵だが5年前と比べると今は3倍以上に高騰。お好み焼きには欠かせないキャベツも年末以来の雨不足の影響で値上がり傾向が続いている。多い時は1日キャベツ6玉、卵100個を使うこの店も、今後は厳しい状況が続くと見ている。卵やキャベツの高騰が続く中、レシピサイトのデリッシュキッチンでは卵・キャベツを使用しないお好み焼きレシピが公開されている。卵なしのレシピでは卵の代わりに長芋を使用、すりおろした長芋を生地に混ぜ合わせることでふわふわ食感のお好み焼きが出来上がる。キャベツなしのレシピでは代わりにたっぷりのもやしを使う。生地にもやしを混ぜるだけの包丁いらずで手軽に作ることができる。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 23:00 - 0:09 日本テレビ
- news zero（スポーツニュース）
- 神奈川・横浜市の青果店で選手の背番号にちなんだセールが行われた。
- 2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県銚子市
- 上野さんのご飯作りを拝見。イワシは内蔵を切り開き、ペースト状にして、おろしショウガ、味噌、小麦粉などと混ぜる。団子にしてお湯の中へ。顆粒だし、ネギも加えて味噌を溶いたら「イワシのつみれ汁」の完成。イワシのハンバー、チキンロールなども食卓にならんだ。昼めし旅で「パンケーキ」を作るのが夢だったという娘さんが腕前を披露した。
- 2026年6月21日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ釜-1グランプリNEO
- 視聴者投稿「カリーヴルスト釜飯」を作る。カリーヴルストは、ソーセージにカレー風味のトマトソースをかけたドイツのソウルフード。ソーセージにフォークで穴をあける。米をセットした釜にコンソメスープ、ケチャップ、カレー粉、コショウ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮つきポテト、冷凍グリーンピースを入れ、10分炊いて10分蒸らす。保護フィルムはすぐ剥がす？と視聴者の質[…続きを読む]
- 2026年6月21日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンドかのサンド増刊号
- 一行はおたけの店「竹の子」を訪問。色々迷った末、マーボースペシャルをエビ抜きで注文。もんじゃ焼きの名前の由来は、江戸時代末期から明治にかけて、子どもたちが出汁で溶いた生地で鉄板に文字を書き覚えながら食べていたのが始まりと言われていて、「文字焼き」から変化して「もんじゃ」になったと言われている。おたけが座席の鉄板でもんじゃを調理。具材を軽く炒めて土手を作り、生[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 渋谷区の飲食店では売り切りが難しい商品を出品していて、利用者はアプリを通して定価より安く購入できる。若い世代を中心にカットモデルも人気。消費者の節約志向が続く中、商品も変化している。麺だけの焼きそばは予想を上回る売れ行きだという。今後の物価動向について専門家は「食料品が夏にかけて上がってくる。電気ガス代は秋以降に上昇が本格化する形になると思う。少なくとも冬ぐ[…続きを読む]
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