福岡市の書店で開かれた本の出版記念イベント。車椅子で登場したのは、著者のはらだまさこさん。レシピ本のタイトルは「もしもキッチンに立てたなら」。世界中の料理を食べ歩いていたほど、美味しい料理が大好きなまさこさん。店主をつとめる喫茶店では、こだわりの材料を使い手間を惜しまず料理を提供してきた。まさこさんには2人の子どもがいる。左足に違和感を感じたはじめたのは、リンちゃんを妊娠していた頃だった。リンちゃんが1歳になって抱っこから歩けるようになったころ、まさこさんは次第に体の自由がきかなくなるALSと診断された。症状が進行し、少しずつできないことが増えていく日々。子どもたちにご飯を作ってあげられず、心苦しく思うようになったという。包丁を握る、鍋を持ち上げる、そのすべてが難しくなり、2023年11月まさこさんはキッチンに立てなくなった。4歳になったリンちゃん。今ではまさこさんを手助けしている。母親として自分になにができるのか、たどり着いた1つ答えは子どもたちに母の味を残すことだった。自分の料理のレシピをスマホに書き起こしはじめたまさこさん。その数は100を超えて、本にすることが夢になった。構想から1年2か月、まさこさんの夢が1冊の形となった。夢を支えてくれたのは、周りの友人たち。キッチンに立てなくなったまさこさんの代わりに、喫茶店に集まってはレシピを再現してくれた。まさこさんは味見係。レシピ本に載せたのは、子どもたちが大好きな17の料理。家族の味と記憶がぎゅっと詰まっている。まさこさんのレシピ本はすぐに重版が決まり、握手の代わりにハグをするイベントも開催された。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月3日放送 1:00 - 2:00 フジテレビ
- 三宅健-4Dimensions-（三宅健-4Dimensions-）
- 2023年の開業から半年でミシュラン一つ星を獲得した「チスパ」を訪れ、前田シェフに話を聞いた。建物は小さい山の上に唯一あった農家で、築400年建っている石造りの家。ほぼ自分の畑で採れた野菜を使っている。前田シェフは、現状では僕が焼いているが他に得意な人がいたらその人がやっていい、店が誰のものなのかはどうでもいい、「チスパ」という人格で物事の話ができてきたのが[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマ
- 包丁キャンセル界隈とは、あえて包丁を使わない調理スタイルのこと。カットされた冷凍野菜を使って味噌汁を作ったり、包丁もまな板も使わない方法。パックごとカットする人もいる。キユーピーの調査では29歳以下のZ世代の約7人に1人が方法を使わない調理を取り入れていると回答している。デリッシュキッチンによると、包丁キャンセル界隈は若者の自炊ハードルを下げる言葉にもなって[…続きを読む]
- 2026年7月1日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク＃わたしのいちオシ
- 菖蒲やキャベツの写真を紹介。
- 2026年7月1日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「シン・しょうが焼き」のレシピを紹介。新しょうがをすりおろしとスライスに分ける。豚ロース肉に小麦粉をまぶしてサラダ油で焼く。すりおろし新しょうが・調味料を混ぜておく。薄切りした新しょうがを炒める。豚ロース肉を戻し入れて、合わせ調味料を加えて絡める。皿に千切りキャベツ、しょうが焼きを盛り付ける。針しょうがを添えたら完成。
- 2026年6月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県山武市
- 不破さんのご飯作り。刻んだニンニクを溶き卵に入れて、菜種油で焼いてスクランブルエッグを作る。ニンジン、キャベツを炒めて、スクランブルエッグ、片栗粉を回し入れる。ごはんにかけたら「キャベツの卵とじあんかけ丼」の完成。食卓にはカブとキャベツの中華風スープなども並んだ。
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