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「クエ」 のテレビ露出情報

山口・萩市の甘だい漁師・井町博明さんは漁師として独り立ちしてまだ1年という若手のホープ。甘だい漁にははえなわを使用するとのこと。甘だいは海底に巣穴を掘ってそこに潜んでいるので魚探には映らず、巣穴の近くに仕掛けをセットできるかどうかが漁の成果を左右する。仕掛けをセットしたら甘だいが暴れて弱らないようすぐ引き上げ、甘だいが獲れたらすぐに活け締めにする。こうすることで甘だいの命である鮮度を保つことができる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月26日放送 1:59 - 2:29 日本テレビ
東野・岡村の旅猿27ビビる大木おすすめ 高知でジョン万次郎の旅
宿泊するホテル「TheMana Village」で夕食。1品目は「鮮魚の造り」。清水さばを堪能した。2品目「鰹の藁焼き」は目の前で焼いてくれ、焼き立てを食べた。3品目は「四万十麦酒牛の炭火焼き」。大木がホリケン軍団だった売れる前の苦労を語った。メインは「クエ鍋」だった。

2026年3月26日放送 0:59 - 1:59 日本テレビ
約束のキッチン(約束のキッチン)
相原シェフが発注した相手は仲買人の林ともみさん。長崎県五島列島の福江島にある創業80年以上「林鮮魚店」の3代目。アメリカやUAEなど世界中から発注が来る。泳いでいた状態を刺身として切り取る「放血神経締め」を漁師に教え育てた魚界の女帝。相原は幻の高級魚クエをお願いした。林は定置網漁師の谷川清次さんを指名。ここ数日は海が荒れて漁に出ることができていないという。初[…続きを読む]

2026年3月4日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9昭和と違う!義務教育SP
100人アンケートクイズ。有田ナインに世界地理に関する問題。建築関係の仕事をしている100人に質問、本当にスゴイと思う世界の歴史的な建造物といえば?サグラダファミリアは1位、マチュピチュは8位、アンコールワットは3位、万里の長城は7位、ピラミッドは2位。
勝利ナインへの日本応援グルメは、神奈川県・足柄牛上うですき焼き用。長崎・クエの刺身。
100人アンケ[…続きを読む]

2026年3月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
東京・千代田区の秋葉原駅から歩いて5分ほどにある1999年創業の「美味研鑽 TETSU」は魚好きの人から「うまい!」と好評な店。夜はコース料理だが、ランチは定食や丼物がお得。ブリのかぶと煮は定食で900円。魚は天然にこだわり、食べ応えあり。1000円でお釣りがくるのもうれしい。そして、名物丼がその名も「豪華 ゴージャス海鮮丼」。小鉢などが付いて3600円。ネ[…続きを読む]

2026年2月27日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!金曜日どんどん高くなる選手権 冬のお取り寄せ鍋スペシャル
問題「赤坂・土佐料理 祢保希 天然クエ鍋のお値段は?」を出題。長嶋らは天然クエは服より貴重で、近年では養殖も始まったが天然物は東京ではなかなか食べられないなどと語った。高橋はヒントとして値段の下三桁は「000」だと発表し、長嶋らが各々に回答した。

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