「エシレ・ラトリエ デュ ブール」では、エシレバターを使ったマドレーヌやクロワッサンが人気。期間限定で、クロワッサンにカスタード入りバタークリームとキャラメリゼしたリンゴを挟んだ「サンドイッチ クロワッサン タタン」を販売している。食感を楽しむため、1時間以内に食べるのがオススメ。