パティシエの石井さんがアイスを選ぶ。目黒にアディクト・オ・シュクルをオープン。タルト オ フリュイ4号サイズなどが人気。食べログ スイーツ TOKYO百名店に選ばれた。丸永製菓 あいすまんじゅう 北海道あずきがお気に入りだ。フタバ食品 サクレ レモンをよく購入するとのこと。セイヒョー かき氷 いちごフロートも。江崎グリコの牧場しぼり＜ミルク＞はおすすめ。牧場しぼり＜ミルク＞、MOW バニラ、エッセルスーパーカップの中にお菓子のプロが買ったものがある。MOW バニラだ。材料がシンプルだという。低温急速冷凍凍結製法だ。