今、注目を集めるコメの新品種。それは突然変異から生まれた奇跡のコメ。先月28日、東京・港区で開かれたのはお米グランプリ2025。美味しい米を選ぶだけでなく、料理によってベストなコメは変わるという支店から、ベストTKGお米賞なども。今回審査の対象になったのはメジャー品種に加えて、新品種5種類も。この新品種の中に、特にプロの料理人も唸らせる注目の新品種があった。東京・中央区の日本橋 良庭の厚切りロースかつのお供になるのは、岐阜県で生まれたいのちの壱という新品種。日本橋 良庭の丹羽良壽社長は、いのちの壱“奇跡のもみがら”という形で出会いがあったコメだと話す。いのちの壱は、これまでの全国のコンクールでも金賞を複数回受賞している。新品種誕生の秘密を探る。岐阜・下呂市の龍の瞳 本社の精米工場では、いのちの壱 ブランドの龍の瞳というブランドを扱っている。今井隆代表が一番最初にいのちの壱を発見した人。「2000年9月ごろにコシヒカリの田んぼを見回りしてたら15cmくらい高い穂が重数本でていて、興味本位で種を採取したという。コシヒカリの遺伝子を引き継いでいない不思議なコメ、香り 甘み 美味しさがコシヒカリを上回っていると語る。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月31日放送 14:10 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース山口局 昼のニュース
- 県はコシヒカリなど9種類の米を奨励品種に指定していて生産者への種子の供給など通じ普及を進めている。ヒノヒカリは猛暑による品質低下が課題となっている。県は国の研究機関が開発した「にじのきらめき」を9年ぶりに新たな奨励品種に加える方針を固めた。JAなどによると「にじのきらめき」のきらめきは穂に直接日ざしが当たりにくいことなどから高温でも品質が低下しにくい品種とさ[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！帰れま10特別編 人気すぎて東京進出！名古屋ローカルチェーン
- 最後のお店はごちそう焼むすびおにまる。名古屋も東京も連日大行列で魅力はおにぎりの大きさ。大粒で甘みの強いコシヒカリを厳選し使用している。創業4年で愛知県内だけで7店舗、東京や神奈川にも進出し全国に22店舗。さらに海外にも進出している。売上1位候補の1品目は「炙りポークたまご」で2品目は「香味だれ海老天むす」。ある1日に密着した売上数を伝えるVTRが流れた。[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチTOP NEWS
- 今年も各地で新米の収穫始まる。一昨年、去年と続いた令和の米騒動、今年の新米はいくらになるのか。たっぷりと脂ののった大トロ。不定期で行われる寿司食べ放題には多くのお客さんが。お寿司にも欠かせない米。去年の米騒動の時は価格が高騰し、苦労したというが、南房総 やまと寿司の高橋さんによると、コメの仕入れ値は、2月頃から下がり始め今も順調に下がってきているという。機能[…続きを読む]
- 2026年7月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・品川区のスーパー6店舗のコメ価格を独自調査。最も価格の安い令和7年産コシヒカリ1袋5kgを比較したところ最安値は3314円、最高値は4318円だった。
- 2026年7月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきんトレ
- 東京・渋谷区にあるラーメン店「麺の坊 砦」。クリーミーでさっぱりとした博多豚骨ラーメンが売りだが、皆さんが追加で食べていたのが明太子を具ではなくディップするおにぎり「砦のおむすび 明太マヨネーズ付」。富山県産コシヒカリを使用。
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