多い日だと3キロほど米を使用するというステーキ店ハックルベリィでは、仕入れ値がおととしから上昇し一時2倍以上に上がった。今年に入ると久々に仕入れ値が下がったという。しかし全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は5キロ4188円と高止まり。都内のスーパーでは4500円台が中心となっている。なぜ安く出来ないのかは、卸売会社からの仕入れ値が今も高い水準のままのため赤字覚悟でないと安く売る事ができないという。ただ土日だけは客離れを防ぐため税抜き3000円台でも提供している。群馬県で卸売業も営む生産者は、雪解け水で栽培したコシヒカリとして付加価値を付け比較的高い値段で販売している。倉庫の中を見せてもらうと至る所に去年収穫されたコシヒカリなどが高く積まれていた。金井農園の金井繁行さんは、小売店からの注文が減っているので比較的今年は在庫が多いと話した。理由については、5キロ4500円とか5000円だとお客様の立場ではちょっと手が出ないと話した。農水省によるとこうした余剰在庫は他の大手卸売業者でも起きているという。しかし業者は値崩れを恐れ価格を下げられない状況が続いている。下がる兆しについて小売店では3000円台の壁は高そうという見立て。卸売業者では3月に下がるのではないかとしている。日本国際学園大学の荒幡克己教授は、低温倉庫に貯蔵するのはcostがかさむので3月以降なんとか売りさばきたい、コメの移動費用を避けるためや決算期までに売り切りたい狙いから3月をすぎると値下がりするのではとしている。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ TOP NEWS
- コメの価格は現在も高値が続いていて、昨日発表された全国スーパーのコメ平均価格は前週よりは下がったものの5キロあたり4188円となっている。スーパーでは仕入れ値が現在も高い水準のため、販売価格を中々下げることができないという。卸売現場では高い価格水準が原因の余剰在庫状態が発生しているものの、値崩れを恐れて価格を下げることができない状態が続いているという。今後の[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 新宿の「節丸 紀伊国屋本店」では青天の霹靂を炊き上げたかつお節御膳。下北沢の「BOB KITCHEN」では山形県産のはえぬきを使った定食が楽しめる。「AKOMEYA TOKYO 東急プラザ渋谷」では長野県産コシヒカリを炊きたてで提供する土鍋ご飯御膳がある。きょうはおかずも充実 お箸が進む、ご飯が主役の絶品御膳。
新宿の「節丸 紀伊国屋本店」はたまり醤油だし[…続きを読む] - 2026年1月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（お知らせ）
- きょうは、福井県より、「いちほまれ5kg」を12人にプレゼントする。受付番号は、00678-66-00まで。番組ホームページからも応募できる。
- 2026年1月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 佐藤栞里さんの忘れられないグルメは、新潟県長岡市の青島食堂から。看板メニューはスープにショウガがたっぷり入った「青島ラーメン」。新潟5大ラーメンの1つに数えられる「長岡生姜醤油」はこの店が発祥と言われている。豚骨ベースに濃い口しょうゆ、ショウガの風味が利いたスープはスッキリした仕上がりに。山本さんのオススメは創業から43年、新潟県内に6店舗を構える「元祖新潟[…続きを読む]
- 2026年1月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- スーパーセルシオ和田町店で訪れた人がこぞって買っていたのは国産米だった。この店では国産米を5kgで税抜き3390円で販売。最新のコメの平均価格は5kg・4283円。20週連続で4000円台と高止まりが長期化している。安くなっているコメは複数の原料を問屋で混ぜて販売している米だった。都内のスーパーでは銘柄米は新潟産米は4500～5000円を推移。価格は4～5か[…続きを読む]
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