他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月17日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

新潟佐渡島は日本有数の米どころ。歴史ある金山が世界文化遺産に登録された佐渡には、島独自の文化が華やぎ、多くの観光客が訪れる。新米が美味しいと評判の「されどおにぎり」では20種類以上のメニューが取り揃えられている。一番人気は佐渡サーモンに筋子をトッピングした佐渡サーモンと筋子のおにぎり。江戸時代に建立された五重塔の門前には、ラ・パゴッドがあり、フランス人のシェ[…続きを読む]

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2026年10月16日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明けガイアの夜明け

8月11日に台風15号が茨城県に初上陸した。染野さんの田んぼには台風が近づいていた。見回りを終えた従業たちだったが、午後11時には台風は坂東市の南を通過し、強い風が夜中まで吹き続けた。翌朝、コシヒカリの田んぼは穂が倒れていたが、一度倒れると稲刈りできたとしても収穫量は減ってしまう。一方とうごう44号は穂が倒れることはなかった。背丈が低く、茎も太く、倒れづらく[…続きを読む]

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2026年10月11日放送　18:56 - 19:50　テレビ朝日

ナニコレ珍百景日本新発見 先っちょ珍百景 こんな場所があったなんて！！

坂井市へ、コシヒカリの父・石墨慶一郎の銅像があった。コシヒカリは1956年に福井で誕生した。

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2026年10月10日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

神奈川県の米の生産量1位は平塚市。はるみは平塚市が開発に19年の歳月をかけ2015年にデビューした。夜間に水を引き入れて田んぼの温度を下げるという。日中は稲穂に糖分など養分を多く蓄え、夜間は気温が低いと稲穂に養分を蓄積する。昼夜の寒暖差で米が大きく膨らみ甘みが増す。夏場に水を切りヒビを作って肥料を撒く。はるみを精米した。
お釜と米を傷つけないようにボウルで[…続きを読む]

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2026年10月10日放送　0:32 - 1:33　NHK総合

六角精児の呑み鉄本線・日本旅（六角精児の呑み鉄本線・日本旅）

列車は広島県から島根県へ。JR西日本で標高の最も高い727m地点を通過した。出雲坂根の3段式スイッチバックは木次線名物。備後落合から約1時間半で亀嵩駅に着いた。亀嵩は砂の器の舞台となった場所で、駅舎内の店で器に直接つゆをかける割子そばを味わった。町が出資して立ち上げた奥出雲町の酒蔵をれた。コシヒカリを使った純米大吟醸を試飲し、改良八反流を使った純米酒と改良雄[…続きを読む]

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