きのうは、全国404地点で夏日を観測。茨城県河内町のコシヒカリ農家によると、コシヒカリへの暑さの影響は深刻だという。茨城県では、品質の劣化が問題に。2018年は、収穫したコシヒカリの8割以上が1等米だったが、ここ数年は1等米が5割を切っている。コシヒカリの作付面積を徐々に減らし、高温に耐性があり、収穫量も安定しているにじのきらめきに力を入れている。去年、にじのきらめきの1等米の割合は、コシヒカリよりも多い62.5％となった。埼玉県の「彩のきずな」は、最高気温40.9℃を観測した2007年、開発中のコメがほぼ全滅するなか、猛暑を耐え抜いた品種で、今主流になりつつある。川越市の米農家では、以前は様々な品種のコメを生産していたが、今はすべて彩のきずなに。暑さに強いほか、背が低いため倒れにくく、台風にも強いという。味も、5年連続で最高ランクの特Aを獲得している。
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「コシヒカリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 米作り50年・神宮定市さん（75歳）が新米を美味しく炊く秘訣を伝授。新米はゴシゴシとがずやさしくとぐのがポイント。とぎ加減はとぎ汁の中に薄くお米が見える程度。炊く水の量は1割ほど少なめにする。新米コシヒカリの塩むすびをいただく。米の匠に朝ごはん交渉し交渉成立。小栗旬は「（一番ご飯がすすむおかずは）シャケ」とコメントした。
- 2026年10月20日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 野沢屋のうな重は愛知県三河一色産のウナギを使用し白焼きを秘伝のタレをつけてつけ焼きする。ご飯は新潟県産コシヒカリを使用しおかわり自由。別の日店主はおとなの週末という雑誌の取材を受けた。
- 2026年10月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 今年はじめて新米の相対取引価格が発表された。玄米60kgあたり前年比同月で42％安くなっている。民間業者が抱える去年の米の在庫量が多く、新米が安く取引されていることが影響しているとみられている。店頭では古米より新米が安い逆転現象も起きている。折笠俊輔さんによると、今年は平年並みの収穫量が見込まれていて、新米価格は5キロ2000円～2500円程度で推移するので[…続きを読む]
- 2026年10月18日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家福岡県のポツンと一軒家
- 福岡県のポツンと一軒家を訪れ、主の泉さんに話を聞いた。泉さんは1人暮らしで、他界した両親は米農家をしていた。家は鉄筋コンクリート造で、土木事務所に勤務していた叔父が造った。泉さんは3兄弟で昔は親子5人で生活していたが、弟も兄も事故で亡くなったと話した。以前は築200年の茅葺き家屋で、50年前に建て替えた。屋根にはソーラーパネルが設置され、余剰電力は売っている[…続きを読む]
- 2026年10月18日放送 19:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？日本全国の家へ！2時間SP
- 冨田家は山菜もとれる。フクラギの刺身とご飯をいただいた。冨田さんは、娘さんは20歳で産んだという。親の言うまま10歳年上の夫と結婚したのだそう。旦那さんは短気だったそうで、毎日泣いていたが、子どもがいるため離婚は考えなかったという。そして、62歳の時に旦那が胃がんになったと明かした。
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