昨年新宿マルイ本館2階で始まった新業態のお店「スターバックス リザーブカフェ」。まだ日本に6店舗しかない。スターバックスの原点であるイタリアのバール文化。リザーブカフェはバール文化と日本の喫茶文化をかけ合わせたものになるという。「コルネッティ」は日本のクロワッサンよりも層が少なくバリバリとした食感のイタリア版クロワッサン。イタリアでは朝食にコーヒーとパンを一緒に楽しむ文化があり、リザーブカフェでもこだわりのパンがズラリ。また、希少なコーヒーを揃えており、贅沢の時間が過ごせるカフェ・ベーカリーとなっている。「クラシックダブルトールラテ」（870円）や「タンザニアモンデュールエステート」（920円）などのメニューがある。