茨城・つくば市の「コート・ダジュール メゾン店」では今日からクリスマスケーキの当日販売が始まる。材料費が高騰する中で特に高いと言われているのがイチゴ。お店の方は出し惜しみはしたくないという。「プレミアムフレーズ」は通常1段のイチゴをクリスマスシーズンは2段に増量。更に茨城県産にこだわり、産地直送の新鮮なイチゴを使用。年に1回のクリスマスだからこそ、お腹いっぱいにケーキを食べて欲しいという思いで作っている。店頭には常時40種類以上のケーキが並び、宝石のように輝いている。今日から25日までの6日間、クリスマスケーキだけで1万8000個もの数を作るため朝から厨房は大忙し。23日からは種類が増え、20種類以上のクリスマスケーキが店頭販売される。