外食や惣菜などを上手に取り入れ食事作りの負担を減らす「調理定年」。料理好きの人は年々減少傾向にある一方、調理済み商品を使う人は増加傾向。札幌のスーパー「コープさっぽろ」では、惣菜や弁当の販売に注力。夕食宅配サービスも人気に。専業主婦が多かった時代とは違い、新たな食生活スタイルを作っていくことが求められていると専門家は指摘する。