この春すごいと思うライバル企業の春アイスを発表。ハーゲンダッツの吉岡氏が絶賛するのが明治 ブルガリア フローズン ヨーグルトデザート 。白桃を試食。中のアイスには白桃は入っていないとのこと。白桃の香りや味わいはしっかりしつつ93キロカロリーとカロリーの低さが特徴。
次にロッテの新作アイス4つを紹介。その中で各社が驚いたのがクーリッシュ。クーリッシュ フローズンサワーはアルコール度数5％でフローズン状態のお酒。音楽フェスやスポーツ観戦など炎天下でも美味しく冷たく飲めるお酒を狙っているとのこと。ロッテの10年ぶりの新ブランド「アジアに恋して」は黒糖烏龍ミルクティーやクリーミー杏仁豆腐など4種ある。黒糖烏龍ミルクティーを試食。烏龍茶の茶葉の渋みがしっかり感じられるなどのコメントが出ていた。ロッテが目をつけたのは外食産業のアジアンブーム。アイス業界では未開拓のフレーバーに挑戦し、市場の活性化を狙い新ブランドを立ち上げたという。
赤城乳業の新作アイスを紹介。トッピンぎゅ～！について、明治の渡部氏は夢に描いたものを商品化してくれたなどとコメント。カラースプレーやチョコソースなどトッピングが中にギュッと詰め込まれたアイス。
森永乳業の春アイスを紹介。MOW PRIME シリーズからレモンタルト味が初登場。アイス・レモンピール・クッキーの3種の食材のマリアージュが楽しめる。レモンピールのソースをアイスの中に混ぜ込んでいるという。
5人の開発担当が選んだすごいと思ったライバル企業の春アイスを試食したところで自社以外のすごいと思ったアイスを1つ決める。結果はロッテのアジアに恋して。ロッテ担当者は久しぶりの新ブランドなのでここで評価され自信がついたなどとコメント。
次にロッテの新作アイス4つを紹介。その中で各社が驚いたのがクーリッシュ。クーリッシュ フローズンサワーはアルコール度数5％でフローズン状態のお酒。音楽フェスやスポーツ観戦など炎天下でも美味しく冷たく飲めるお酒を狙っているとのこと。ロッテの10年ぶりの新ブランド「アジアに恋して」は黒糖烏龍ミルクティーやクリーミー杏仁豆腐など4種ある。黒糖烏龍ミルクティーを試食。烏龍茶の茶葉の渋みがしっかり感じられるなどのコメントが出ていた。ロッテが目をつけたのは外食産業のアジアンブーム。アイス業界では未開拓のフレーバーに挑戦し、市場の活性化を狙い新ブランドを立ち上げたという。
赤城乳業の新作アイスを紹介。トッピンぎゅ～！について、明治の渡部氏は夢に描いたものを商品化してくれたなどとコメント。カラースプレーやチョコソースなどトッピングが中にギュッと詰め込まれたアイス。
森永乳業の春アイスを紹介。MOW PRIME シリーズからレモンタルト味が初登場。アイス・レモンピール・クッキーの3種の食材のマリアージュが楽しめる。レモンピールのソースをアイスの中に混ぜ込んでいるという。
5人の開発担当が選んだすごいと思ったライバル企業の春アイスを試食したところで自社以外のすごいと思ったアイスを1つ決める。結果はロッテのアジアに恋して。ロッテ担当者は久しぶりの新ブランドなのでここで評価され自信がついたなどとコメント。