「ゴーヤーチャンプルー」の作り方。豆腐に焼色がついたら一口大に切りわけ、炒め合わせる。塩、黒こしょうをかける。手前に卵を入れて、半熟になったら混ぜ合わせる。しょうゆ少々。かつおぶし、紅生姜を添えて完成。「鶏ひき肉の炊き込みごはん」も炊きあがったら完成。