真鶴町は海と山に囲まれた港町で海産物が豊富にとれる。最初のわが町自慢の温泉みやげは”フレンチシェフとコラボ、進化系干物”。送り主は「干物専門店 魚伝」の青木さん。手掛ける干物は地元で評判の味。美味しさの秘密は昔ながらの作り方に。アジの干物を試食した。