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「サラダ」 のテレビ露出情報

朝7時45分。漁から加工までこだわり抜く、しらすの匠夫妻の朝ごはんとは?朝ごはん作りは妻の依子さんが担当。この日はしらすづくしの朝ごはん。まずは匠自身で作ったちりめんでアレンジ料理。村上さんも匠の朝ごはんをお手伝い。ちりめんをごま油で炒めてあえる。炒める時間は約30秒。塩分がごま油になじむ・ちりめんがパリッと食感に変化。ちりめんドレッシングとサニーレタスを軽く混ぜて完成。続いては煮物。「この煮物はタケノコと鶏肉?」と聞く村上さんに、依子さんは「他はアラメ入れてます」と答える。アラメとは、昆布の仲間で、コリコリとした食感が特徴の海藻。煮物にするとうま味が増すんだそう。昆布ではなく、旬のアラメを入れて本格的な味わいに仕上げるのが匠流。さらに、簡単にコク深い味わいにできる匠流ちりめんが生きる煮物術とは…。 

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月15日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
今朝の食の旅人は、プロフィギュアスケーターの村上佳菜子さん。海の幸が豊富な静岡市で出会った食の匠が、夫・芳久さんが漁に行き、妻・依子さんとともに加工を行う、しらすの匠夫妻。今朝はどんな朝ごはんに出会えるのか。

2026年7月12日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
サンデーPUSHスポーツ巨人ドラ1ルーキーSP
東京ドームの食事は、ビッフェ形式でさまざまな料理がずらりと並び、40種類以上の料理から選ぶことができる。この日の竹丸の食事は、つけうどん、牛ステーキの切り身、鶏肉の照り焼き、サラダ、パイナップル。竹丸は、「体重減ったら困るので、気を使うようになった」とコメントした。ジャイアンツ寮の食堂では体重を落とさないようご飯の量も管理されている。さらに、体づくりに必要な[…続きを読む]

2026年7月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!安さの殿堂ドンキで爆買い客追跡スクープ14連発
一方、そのころきょんとユーキもドンキで出会った爆買い家族宅へ。ドンキで爆買いしていたアメリカ人の夫を持つ夫妻の家に入ると素敵すぎる3きょうだいがいた。爆買いした豚肉で旦那さんの実家から伝わる定番料理「プルドポーク」を作る。まずはニンニクをたて半分にカットし包丁で肉を刺したところに入れていく。プルドポークは通常豚肉を4~5時間ローストしてほろほろになるまで熱を[…続きを読む]

2026年6月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県市原市
この日は料理好きな夫・功さんも一緒に夫婦で料理。ジャガイモをイアt目てパパイヤパイン塩を振り、あとから玉ねぎも加えて炒めると「ジャーマンポテト」の完成。食卓には「鶏肉の香草焼き」も並んだ。使った野菜は九十九里の畑で育てたものだという。

2026年6月28日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち においのゲンバ
東京・銀座。続いては香り高い極上オリーブオイルのゲンバ。健康志向の高まりでオリーブオイルの市場は拡大中で、20年前は100億円程度だったものが近年400億円を突破。ワインの香りを楽しむ人も増えているという。訪れたのはフランス発のオリーブオイル専門店「OLIVIERS&CO」。こちらのお店は厳選された最高品質のオリーブで作るエキストラバージンオリーブオイルが人[…続きを読む]

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