魚べいは1皿で2つのメニューを楽しめる合盛りも楽しむことが出来、「サーモン・焼サーモン」「ツナサラダ・コーン」など1皿で細かく幅広いメニューを楽しむことが出来るのも特徴。サイドメニューも「温玉明太うどん」や170円の「たぬきうどん」など多岐にわたる。スイーツもつねに10種以上用意されていて「特製プリン」は6時間かけて各店舗で手作りされたものとなっている。デザートの開発は荒井夏実さんが1人でこなしていて、自分が食べたいと思ったものを作るのがこだわりだという。
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「サーモン・焼サーモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月2日放送 18:30 - 20:55 TBS
- 再現できたら100万円！THE神業チャレンジ（再現できたら100万円！THE神業チャレンジ）
- 回転寿司チェーン店「魚べい」の神vs芸能界寿司マニアがオリジナル寿司で売り上げ対決。ひとり2品ずつオリジナル寿司を考案し、1品目（終日）+2品目（16時以降）＝合計売上金額で競う。客は店内のポップで番組の企画は知っているが誰が作ったかは隠して販売。梅沢富美男は「生からすみイカ軍艦」、ももいろクローバーZ玉井は「贅沢！韓国風ポキ手巻き寿司」を考案。
- 2024年2月25日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店芸能人が知らない国道沿いで見かける大人気店
- 八千代市にある寿司店「魚べい」。国道16号沿いには3店舗あり、いずれも開店直後からファミリー層や女性などに人気。09年に1号店を出店して以来、今や全国に172店舗。メニューでは「焼きサーモン」「サーモンペッパーマヨ炙り」などサーモンの種類が豊富。全11種。「えび明太マヨ」「びん長まぐろペッパーマヨ炙り」などの創作メニューも人気。
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