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「サーモン」 のテレビ露出情報

回転すしでよくたべるネタで15年連続で1位となっているサーモン。しかしノルウェー産のサーモンの仕入れ値が約2割上昇している。豊洲市場の仲卸では、ノルウェー産のサーモンは中東を経由して日本に空輸されているが、現在代わりのルートで北極を経由して日本に入っているため高値になっている。そのため、金沢まいもん寿司ではサーモンが420円から来月は450円に値上げせざるを得ないという。鮮魚店では今まで入っていたノルウェー産が入らず、チリ産が多いという。チリ産のサーモンもノルウェー産の減少で仕入れ値が上がっているという。そこで注目されているのが国産のサーモン。チリ産のサーモンは420グラムで2041円だが、日本産は430グラムで1706円となっている。SALMON’S新宿三丁目店では静岡県の富士山サーモンを提供。国産の強みを富士山サーモンの岩本さんに訊ねると、洋食で計画的に生産しているので、安定供給出来るのが大きいと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
シートマスクの国内市場は2025年までの5年で倍以上に拡大。去年は932億円と過去最高に(インテージ調べ)。東京・原宿にある@cosme TOKYOでは450種類ほどのシートマスクが並ぶ。人気アイテムはAnuaの「PDRN100ヒアルロン酸セラムマスク 7枚入り」。PDRNとはサーモンなどのDNAから抽出された美容成分。潤いを保ちながらハリのあるキメの整った[…続きを読む]

2026年10月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県川越市
まごころファーム川越のお昼づくりを拝見。ジャガイモ、サーモンのたたきなどをライスペーパーで包んで焼いたら「ジャガイモとサーモンの包み焼き」の完成。ニンニク、アスパラガス、エビオなどを炒めたら「ガーリックシュリンプ」の完成。作ったものはお弁当にまとめられていて、「マヨネーズのチキンカツ」なども入っていた。

2026年10月13日放送 17:18 - 17:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーン特集
国産の養殖サーモンが注目を集めている。ここ数年全国各地でサーモンの養殖が急増し100を超えるご当地サーモンも登場している。静岡ではノルウェーの企業が巨大工場を建設し200万匹以上のサーモンを育てている。一方の山梨は水産技術センターが10年の歳月をかけて生み出したブランドサーモンを展開する。

2026年10月12日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!過去最高売上!スシロー ベスト10当てるまで帰れない
回転すしチェーンスシローで帰れま10。視聴者もリモコンのdボタンでベスト10を予想し豪華商品ゲットのチャンスがある。
1品目はトシが厳選まぐろ赤身を1位と予想しチョイス。順位は1位だった。
2品目は松下奈緒が活〆はまちをチョイス。順位は2位だった。
3品目は津田健次郎がサーモンとえびからサーモンをチョイス。順位は3位だった。スシローは外国人がよく行く回[…続きを読む]

2026年10月12日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&スーツケースにつめ込んで!(JAPANをスーツケースにつめ込んで!)
FIFAワールドカップ2026で有名になったカーボベルデはごはんが主食となっている。そんなカーボベルデにおにぎり持っていく。街頭インタビューの結果明太子、サケ、ツナマヨと山内物件の焼きおにぎり、濱家物件のおかかとNHK紅白歌合戦に20回以上出場している超大物歌手が選んだ6品が選ばれた。食品を持っていけないので職人として三浦洋介さんを派遣。漁港で生マグロなどを[…続きを読む]

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