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「サーモン」 のテレビ露出情報

帝国データバンクによると、寿司店の倒産件数が今年上半期で16件。取材した淳ちゃん寿司によると、仕入れ値が高騰している、とのこと。倒産には、職人高齢化、後継ぎ不在の影響も。こうしたなか、和食を学ぶ外国人が増えている。東京すし和食調理専門学校では、1学年の約3割が外国人。講師は「なり手はいるが続けてくれる人が少ない」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月23日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ暑い夏に行きたい人気避暑地 2時間SP
M!LKの塩崎太智と吉田仁人が山梨県北杜市でグルメ探し。M!LKは「好きすぎて滅!」「イイじゃん」など大ヒット曲を量産。地元親子のオススメは「ぜんぞう」の海鮮丼とカレー、撮影交渉OK。「魚ZENZOW」は創業21年、夫婦で営む海鮮料理屋。毎朝横浜から直送で仕入れる鮮度抜群の海鮮を使った極上メニューが充実。元フレンチシェフが作る魚屋の海鮮辛口カレーと特選海鮮丼[…続きを読む]

2026年8月22日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
出川哲朗の充電させてもらえませんか?(2週連続!北海道250キロの旅 旭川市→宗谷岬 完結編)
宗谷岬まで62キロ。「居酒屋 奴」を訪れ、つぶ刺やにぎり寿司を味わった。お店は今年で30周年になるという。

2026年8月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心調査
くら寿司が値下げ。来月から、ねぎまぐろやたまご焼きなど37品目について、最低価格を115円から110円に値下げすると発表した。一方で値上げされる商品もあるようで、サーモンや生えびなど33品目については、5円引き上げ120円にして、より利用しやすいようバランスを取ったということ。

2026年8月20日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
西野亮廣は「蝦夷鹿のグリル バーボン香るワインソース」、梶原雄太は「短角牛フィレ スモークグリル いちごと黒ニンニクのソース」の金額を予想した。矢部浩之は「タスマニア産サーモンのレアグリル サワークリームソース」、せいやは「ラムチョップのスコッタディート チミチュリソース」を堪能し、金額を予想した。

2026年8月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県茅ヶ崎市
宮下さんのまかないづくりを拝見。揚げたマグロは、八丁味噌、白味噌。ソースで作ったタレをからめ、野菜の上に盛り付けたら「マグロの味噌カツサンド」の完成。食卓には「海鮮ごまわさび丼」なども並んだ。

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