旬のシャインマスカットを使った極上スイーツ特集。フィオレンティーナ ペストリーブティック（グランドハイアット東京内）の人気商品「シャインマスカット スパークリング」を紹介。レアチーズムースの上の、スパークリングワインのゼリーとリコッタチーズのムースが特徴。つづいてキル フェ ボン グランメゾン銀座から「岡山県産“晴王（R）”シャインマスカットのタルト」。岡山県産「晴王」約一房分を使用。GODIVA cafe Nihonbashiの「シャインマスカット ショコリキサー ラージサイズ」、ヒルトン東京のショコラブティックの「ミニパフェ（マスカット＆メロン）」を紹介。