メルシャンは海外のワイナリーとワインを共同開発していて、イタリアで作られたスパークリングワイン「カンティアーモ」が用意された。小泉さんはメルシャンとして求める品質に達しているか試飲で確かめている。続いて、那須は小泉さんと利きワイン対決。新作を含めた4本のワインがどのグラスに注がれているか、2人とも予想を的中させた。ソムリエの小泉さんは那須を称えた。