スタジオで、淡路島でとれた黒ウニを紹介。逆手盛は、身崩れしやすい内側を見せる盛り方。黒ウニとは、ムラサキウニのこと。
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「シラヒゲウニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月8日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース沖縄局 昼のニュース
- 海から離れた場所で魚などを育てる陸上養殖業のことしの届け出件数と去年からの増加数は沖縄県が全国で最も多かったことが水産庁のまとめでわかった。種類別にみると県内では海ぶどうが138件と全体の7割以上を占め、次いでシラヒゲウニが16件、車えびが12件だった。
- 2025年8月30日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- フレンチレストランラトリエの島袋シェフは車えびとシラヒゲウニを使った新作料理を作る。
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