28日に楽天市場が今夏のトレンド予測を発表。昨年から白米を除いた穀類の人気が高く、去年6～8月の売り上げは前年同期比の約1.5倍。米の価格高騰に合わせ注目を集める多様な種類の米。もち米の売り上げは2倍以上増加。簡単料理研究家・ハットリミドリ氏が、軽く流したもち米に調味料と水を加えたら冷凍のボイルあさりを加え炊き込むおこわのような炊き込みご飯を紹介した。日本国外で親しまれている主食の需要も拡大傾向。ジャスミンライスの今年3～4月の流通総額は約1.4倍まで増加。簡単料理研究家・ハットリミドリ氏によると、とぎすぎないことでジャスミンライスの豊かな香りが残るという。ジャスミンライスを使ったチャーハンを紹介した。