人気拡大中のジャークチキンを紹介。松屋ではジョージアのシュクメルリ鍋定食など世界の郷土料理を定期的に販売。先月から発売されているのがジョージアのソウルフードであるジャークチキン。ジャークとはスパイスで味付けして調理するという意味で、ピリッとした辛さと香ばしい風味が特徴。シナモンなど3種類のスパイスを使った本場の味わいを実現。チキンとオニオンソースの相性が抜群で、リチャーズ駐日ジャマイカ大使が太鼓判を押す仕上がりとなっている。去年、ジャマイカ出身のアーティストであるボブ・マーリーの半生が描いた映画が公開に。各地ではジャマイカフェスティバルが定期的に開催されている。そうした中注目されているのがジャークチキンで、グルメサイトでも今年注目のグルメとして取り上げている。去年11月からの半年で提供店は50軒以上増加し、平日のオフィス街にはジャークチキンを提供するキッチンカーも出店している。スーパーなどでもジャークチキンのシーズニングが販売。JR大崎駅近くにはジャークチキン専門店「大崎JERK BASARA」が今年3月にオープンした。一番人気は楽園ジャークチキン。11種類のスパイスなどを合わせた中に鶏肉を24時間漬け込み、450℃で焼き上げている。物価高が続く中で鶏肉の価格が安定していることも広がりを見せる要因の一つとなっている。
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「ジャマイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月16日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- そっちかい!映像GPそっちかい！映像GP
- 三輪車を滑り台の上まで運び、プールに飛び込もうとしていた男の子。逆がわに落ちてしまった映像。
バレンタインデーに手紙と花を持って、女の子の家へ行った男の子。女の子に渡すと思いきや女の子のお母さんへプレゼントした映像。
ミルクを嫌がり、ビールを受け取る男の子の映像。
帰り際のおじさんとおばさんに、赤ちゃんが近づいてきた。名残惜しいのかと思ったら、ドアを閉[…続きを読む] - 2025年9月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース（全4556本スゴい動画No.1決定戦）
- 男性がカニの調理中に指を挟まれるアメリカの映像。
連続空き缶潰しに挑戦するも転んで1つしか潰せない映像。
見習いコックが回した生地が客の女性の顔面に飛んでいく中国の映像。
男性が周りが引くほどのノリノリダンスを披露するベトナムの映像。
寝起きの犬が目の前のサイに驚いて逃走するネパールの映像。
ホットドッグを自動で作る機械がソーセージをパンに入れられ[…続きを読む] - 2025年9月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 今回は東京・豊島区にある陸上の強豪校「城西大学附属城西高校」が応援するのは、同校OBで男子100mに出場するサニブラウン選手。陸上部にはサニブラウン選手に憧れて入部した部員の姿があった。サニブラウン選手は高校時代に跳躍運動のトレーニングをよくしていたという。
- 2025年8月31日放送 19:00 - 21:50 フジテレビ
- 超ド級！世界のありえない映像大賞（超ド級！世界のありえない映像大賞）
- 中国・泉州市でタイル店に車が突っ込んできた映像。
カナダ・アルバータ州。ダーシー・ラベルさんがバルフォア山で、滑落しそうになった映像。
パキスタン・カラチ。スマホの販売店に銃を持った強盗が。店員が反撃した映像。
ブラジル・リオデジャネイロ州で洪水が発生。車に取り残された赤ちゃんと母親を助ける男性の映像。
ジャマイカの小学校で行われた運動会。保護者の競[…続きを読む] - 2025年8月6日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショースパイスのトリセツ
- スパイスの役割は辛み・色づけ・香り。スパイスの世界常識は複数を混ぜて使用すること。インドのサンバルで使うスパイスは7種類。フランスの肉料理に使うスパイスはクローブ・ジンジャー・ナツメグ・黒こしょうを混ぜたキャトルエピス。ジャマイカのジャークチキンはミックススパイスを肉に揉み込む。世界の国々は地域を代表するミックススパイスが存在する。
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