ジョルジュ・ブランのテレビ情報 | コーナーオープニング | 沸騰ワード(2025/10/31(金)19:56)

「ジョルジュ・ブラン」のテレビ露出情報

今回の依頼者は、北村匠海、林裕太、なすなかにし・中西茂樹の3人。北村は志麻さんの大ファンだという。依頼する料理のテーマは「朝食」。それぞれ、北村はお米、林は卵、中西はパンケーキをリクエスト。このあと、志麻さんが修行したフランス三つ星店の名物パンケーキや、巻かない飲めるダシ巻き卵などが続々登場。

2025年10月31日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦志麻さん: 志麻さんが紹介、パンケーキの作り方。皮を剥き茹でたじゃがいもをザルでこし、卵・牛乳・生クリームなど加え生地にする。バターを塗ったフライパンで焼き、スモークサーモンを入れる。ソースは白ワインビネガー・白ワインを煮詰めてバターを乳化させたもの。盛り付けて「クレープヴォナシエンヌ」が完成。小麦粉よりも軽く仕上がり、デザートにも最適。志麻さんが19歳の頃に働いていた[…続きを読む]