なぜ北海道では羊肉のジンギスカンが有名になったのか。そこには当時としては画期的なビジネスモデルをしかけたとある企業の存在があった。1947年創業のベル食品のジンギスカンのタレは北海道では知らない人はいない。発売当時は全く売れなかったという。1920年代、ウール量産のためヒツジの飼育が盛んになった。その流れで羊肉を食べようとなったが臭みがあり広まらなかった。それを打破するために作られたのがタレだったが、思うように売れなかった。タレを手に取ってもらうため、ベル食品はジンギスカン鍋を作って貸し出すことにした。タレを購入した精肉店に鍋をプレゼントし、精肉店が羊肉とタレを買ったお客さんに鍋を貸し出した。臭みの原因の脂が流れおいしく焼けるジンギスカン鍋でおいしさを知ってもらえばタレも売れると考え鍋を大量に用意した結果、家庭で食べるようになり広まった。
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「ジンギスカン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 秋の園遊会が開かれ約1400人が天皇皇后両陛下や皇族方と和やかなひとときを過ごした｡園遊会は両陛下の主催で春と秋の2回、東京・港区の赤坂御苑で開かれている。俳優の吉田鋼太郎さんや日本人で3人目となる国際宇宙ステーションの船長を務めた大西卓哉さんらが招かれた。会場では、皇室専用の御料牧場で育った羊の肉を使ったジンギスカンや焼き鳥が提供された。
- 2026年10月15日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 秋の園遊会は、天皇皇后両陛下の主催で今月29日に赤坂御苑で開かれる。各分野の功績者や地方自治体の関係者らおよそ1800人が招待された。各分野の功績者からは、俳優の吉田鋼太郎さんや小説家の宮部みゆきさん、宇宙飛行士の大西卓哉さんらが招かれている。園遊会は春と秋の2回開催され、宮内庁楽部による雅楽の演奏が披露される。また、招待客らには御料牧場で飼育された羊を使っ[…続きを読む]
- 2026年10月8日放送 0:59 - 1:29 日本テレビ
- 「THE FLOOR」レギュラー放送決定！名勝負プレイバックSP（THE FLOOR レギュラー放送決定！名勝負プレイバックSP）
- 続いてチャレンジャーに選ばれたのは森迫永依。隣接するジャンルは「ご当地グルメ」のみのため、ディフェンダーは森田哲矢。森田はタイムブーストを使用。森迫が敗退。現在トップで12マス持つ森田はリターンを選択した。
- 2026年10月1日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- SONGS（第719回 20年ベスト～80年代名曲集～）
- 2020年の第524回ではMC大泉洋がゲスト久保田利伸を北海道でおもてなし。北海道名物ジンギスカンのお店へ案内した。
- 2026年10月1日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- 北海道グルメを紹介。和寒町のジンギスカン「和寒ジンギスカン」を紹介。こだわりはタレ。4日間熟成させたこだわりタレだという。ゆめぴりかのセット「和寒ジンギスカンと和寒産米「ゆめぴりか」（1200円）」を試食。黄金のコンビだとコメント。平日は1200円を1日10食限定で700円。
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