「Sweet Wonderland Araki」に訪れた水森かおりは、クロワッサン ソフトラスクを購入しお店の裏手にある広場で実食した。店主の荒木さんは菓子職人一家で育ち、フランスなどで修業しお店を開いた。クロワッサン ソフトラスクは、生クリームが入ったオリジナルのメイプルシロップに、半分に切ったクロワッサンを軽く浸してオーブンで焼き上げている。メインのケーキに使っている生クリームにもこだわっているそう。