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「スケトウダラ」 のテレビ露出情報

北海道稚内市・旭川市などでは全国初となる初雪を観測。札幌市・中山峠は一面銀世界。東京・千代田区ではイチョウの葉が色づき始めた。「炉端とおでん 呼炉凪来」は練り物の仕入れ値高騰に頭を抱えていた。練り物に使われるスケトウダラの価格が急騰しているという。かつてスケトウダラは日本の漁獲量の約3分の1を占め日本の食卓を支えてきた。しかし1970年代をピークに減少を続け、現在は20分の1以下にまで激減している。さらに「カニカマ」の世界的ブームがスケトウダラの価格高騰に拍車をかけている。フランスの日本食認知度(紀文食品の調査)は1位の寿司に次いでカニカマは2位。また海外では「SURIMI」と呼ばれ消費量は日本の約7倍。カニカマの主原料スケトウダラの需要が世界的に高まり輸入価格も上がっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心調査
きのう北海道の稚内市や旭川市などでは全国で今シーズン初となる「初雪」を観測した。寒くなると食べたくなるのがおでんだが、おでんの練り物の価格が高騰している。要因は、原料となるスケトウダラの高騰。漁獲量が減少しつづけていることに加えて、世界的なカニカマブームが拍車をかけている。

2026年10月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
さつまあげやちくわなど鍋やおでんでおなじみの練り物の原料スケトウダラの価格が高騰、かまぼこにも使われるため正月のおせちへの影響も考えられる。冷凍スケトウダラのすり身は今年前半の輸入価格が10年前と比べ約5割アップしている。先月から水産加工食品大手の紀文食品とUmiosがすり身関連商品の値上げを実施、取材したスーパーでも練り物一部商品を50円アップした。日本か[…続きを読む]

2026年10月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
今練り物の原料として使われるスケトウダラの価格が高騰。財務省の貿易統計によると冷凍スケトウダラのすり身の1キロあたりの輸入価格は10年前は265円だったが、今年前半の価格は395円と約5割上昇している。原材料価格の上昇などを理由に先月から紀文食品がすり身製品や正月向け商品を約3~20%値上げ、Umiosもフィッシュソーセージやちくわなどを約5%~18%値上げ[…続きを読む]

2026年9月18日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまマクドナルド&コメダ珈琲店 ウワサの芸能人 クイズSP
クイズ、この人だ~れ?マクドナルド 武蔵境通り井口店に現れたウワサの芸能人は推定身長170センチ。ヒント、CM出演数100本以上、「世界の中心で、愛をさけぶ」などの話題の映画にも出演している。また、マクドナルドで10年間アルバイトしていてCMにも出演したことがあるという。「フィレオフィッシュ」(690円~)のセットに「チキンマックナゲット5ピース」(690円[…続きを読む]

2026年9月6日放送 18:07 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(有吉のお金発見 突撃!カネオくん)
全国480店舗を持つお弁当チェーンでは約40種類の弁当にお惣菜、サラダが20種類ずつ販売されている。厨房へと潜入。回鍋肉弁当の場合は毎日届く工場でカットされた野菜などを炒め最後に回鍋肉専用のタレで味付けする。このお弁当チェーンではメニューごとに専用のタレを用意しており、誰でもスピーディーにおいしい味に調理できる。専用タレは約70種類あり、すべてひとつの工場で[…続きを読む]

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