福岡・福岡市にある知味観に密着。店を営む強司さん＆雅司さん兄弟はサービス精神が旺盛のため、見習いの榎本さんは儲けがほぼ出ないと嘆いていた。この日は中国領事館やアメリカ領事館から出前の注文が入っていた。この店は両親から引き継いだもので、20年間、兄弟で守ってきているという。