神奈川県箱根町のHakone Dolce studio STELLA。5年前にオープンした。スフォリアテッラでいただくのもおすすめだ。スフォリアテッラとはイタリア・ナポリ地方の伝統的な焼き菓子。ピスタチオ（シングル）、スフォリアテッラでいただくのがおすすめ。サマーナッツ・パラディソ（シングル）もおすすめだ。