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「スフレパンケーキ」 のテレビ露出情報

向かいのお店は唯一モーニングを提供している「yellow七里ヶ浜」。モーニングのオムレツに使われている卵は「マキシマム」という栄養価が高く濃厚な味わいのブランド卵。デミグラスソースとカマンベールチーズなど自家製ソースでたっぷり味付けしている。クロワッサンはフランス産バターを使用し店内で40分発酵させ毎日焼いている。「スフレパンケーキ」の上に乗っているのはエスプーマクリーム。メレンゲをたてて12分ほど焼いてからエスプーマクリームをのせている。

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