グランスタ東京の最大の特徴はライブキッチン。駅弁なのに熱々の出来立て弁当が楽しめる。eashionのスペイン産ベジョータイベリコ豚重、RF1の桜島どりのもも肉ロースト、伊達の牛たん本舗の牛たん弁当、矢場とんのわらじとんかつ御膳、和牛の壱丁田の和牛焼肉カルビ丼といった肉系弁当を紹介した。東京駅のお弁当屋さんが選ぶ自分のお店以外の肉系弁当の頂点は駅弁つばめグリルのつばめ風ハンブルグステーキ弁当だった。