取るのが面倒なみかんの白い筋をキレイに取れる裏ワザを紹介。熱湯に潜らせた後に氷水に入れて冷やす。熱湯で白い筋が柔らかくはがれやすくなり、氷水につけると果肉に熱が伝わらない。